Ami, a Roma il primo expo dei sapori mediterranei

Apre i battenti a Roma l’Ami, il primo expo dei sapori mediterranei, dal 24 al 26 gennaio al Palazzo dei Congressi dell’Eur. Diversi gli appuntamenti in programma che vedono protagonista il Mare Nostrum sotto il profilo dell’alimentazione, con risvolti culturali ma anche commerciali: “Il cibo fa parte del PIL del nostro Paese – dice Luigi Ceretti, Amministratore unico della società – e, anche in vista dell’Expo di Milano del 2015, questo era il momento giusto per realizzare un contenitore polivalente all’insegna dell’alimentazione. Un luogo non solo dove poter degustare e assaggiare i prodotti del territorio ma anche dove poter fare formazione e informazione, con dibattiti, workshop, spazi esperienziali e proiezioni cinematografiche. Questa è la diversità di Ami rispetto agli altri eventi, un expo che ha scelto il Mediterraneo come luogo di cultura enogastronomica privilegiato; bacino dove nei secoli delle tradizioni completamente diverse le une dalle altre sono riuscite a mescolarsi”.