Il Birrafondaio si presenta: una finestra sul mondo delle “artigianali” - Il Nuovo Corriere di Roma e del Lazio | Il Nuovo Corriere di Roma e del Lazio
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Il Birrafondaio si presenta: una finestra sul mondo delle “artigianali”

birrafondaioL’obiettivo è ambizioso: raccontare il mondo della birra artigianale con parole semplici, seguendo l’evoluzione di un settore letteralmente esploso negli ultimi anni nel nostro Paese (centinaia di marchi, migliaia di locali), a partire da quello che è senza dubbio il “cuore pulsante” dell’intero movimento, e cioè Roma. “Il Birrafondaio”, progetto multimediale dedicato alle birre artigianali, nasce con questo scopo e con delle idee chiare, deciso a farsi spazio in un mondo in rapidissima evoluzione. Ieri sera la presentazione in un locale ben caratterizzato del quartiere romano di Monteverde, la birroteca “Stappo”, il “prodotto”, un mensile agile, vivace e divertente gira già nel circuito dei locali e si avvia a diventare un oggetto di culto.
“Il Birrafondaio”nasce dall’idea di un gruppo di appassionati che con umiltà e testardaggine hanno deciso di impegnarsi nel contribuire a diffondere il “verbo” delle “craft beers” all’italiana. E’ prima di tutto un magazine distribuito in maniera gratuita nei migliori locali della Capitale in cui è possibile acquistare e godere di una birra artigianale. All’interno della rivista ci sono interviste, rubriche e approfondimenti, news e curiosità sul mondo della birra artigianale. Tutto all’insegna di un linguaggio lontano dalle ricercatezze degli esperti e ricco invece di informazioni utili per chi comincia a scoprire questo mondo e, travolto da un’offerta pressoché infinita, rischia di perdere la bussola. Ma “Il Birrafondaio” è anche un sito, aggiornato quotidianamente con news ed informazioni provenienti da tutta Italia, che si propone come un nuovo luogo di aggregazione virtuale per gli appassionati più esperti, ma anche per i “neofiti”, che potranno scoprire le ultime novità del settore, essere aggiornati su feste ed eventi in programma nella propria città ed interagire con la nostra redazione attraverso i principali social network. Per gli addetti ai lavori, poi ( a attorno al quadrante delle birre artigianali funziona a pieno regime un indotto di notevole interesse occupazionale e finanziario), nel breve periodo potrebbe diventare uno strumento indispensabile

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