Ad Ostia torna la sagra della tellina | Il Nuovo Corriere di Roma e del Lazio
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Ad Ostia torna la sagra della tellina

– Dal 25 al 30 agosto torna la Sagra della Tellina di Ostia nello storico Borghetto dei pescatori. Nel cuore della piazzetta verranno allestiti stand e cucine e serviti, dalle 18.30, centinaia di chili di spaghetti conditi con la tellina. A cucinare saranno degli chef professionisti affiancati dai cuochi del Borghetto. «La Sagra ? dice Rinaldo De Fazio, presidente del Comitato organizzatore ? unisce la conoscenza del mare dei pescatori del Borghetto alla maestria ai fornelli di decine di cuochi esperti. Il risultato è un incanto che si deve solo provare, per capire. Nel corso degli anni questo appuntamento è diventato un punto di riferimento estivo della città, oltre che per i turisti che sono golosi della tellina e molto affezionati alla nostra Sagra». Nell’ambito della Sagra verranno, inoltre, allestiti spazi dedicati alla promozione della Sana e Corretta Alimentazione, utili a incentivare la presenza sulle tavole di prodotti provenienti dal Mediterraneo, a cominciare dal pesce azzurro. Parteciperanno anche esperti e medici che rimarranno a disposizione per sciogliere dubbi e curiosità. Dalla sera del 28 agosto, sarà presente anche uno stand AIC ? Associazione Italiana Celiaci, che proporrà menu rigorosamente gluten free. La Sagra prevede anche tanti momenti dedicati all’intrattenimento musicale, al divertimento dei più piccoli e al cabaret.

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