Canapa, venerdì 19 torna la fiera

Torna, dal 19 al 21 febbraio al PalaCavicchi, Canapa Mundi, la Fiera Internazionale della Canapa organizzata dall’Associazione Tuanis. Con una superficie totale di 8.000 mq e circa 100 tra aziende, operatori e associazioni da tutto il mondo, oltre a un intero padiglione di 2.500 mq riservato al settore della canapa industriale e artigianale, la fiera si prepara ad affrontare la sua seconda edizione. Tra gli appuntamenti il Museo Itinerante della Canapa, a cura di Domenico e Settimio Bernardini, che raccoglie strumenti e testimonianze relative alla lavorazione della pianta. Tra i macchinari in mostra, anche le stampanti 3D realizzate da Kanesis, una start up siciliana messa su da uno studente di ingegneria, che produce materiali plastici a partire dagli scarti della canapa e altri vegetali. Sempre in tema di macchinari, nella giornata di domenica l’azienda Rinaldini metterà a disposizione dei visitatori la sua Oil Press, una macchina per spremere semi a freddo e ottenere un olio buono e sano. Chi vuole, può provarla in Fiera e portarsi a casa il proprio olio. Non mancheranno focus di approfondimento sulla canapa: si parlerà approfonditamente di tutti i suoi aspetti, da quello economico a quello sociale, dal sanitario all’alimentare. – Venerdì 19 febbraio dalle 11.30 nell’ambito del dibattito sugli aspetti normativi relativi alla filiera della canapa industriale, verranno analizzate le nuove leggi, in Italia e all’estero, e riportate testimonianze e interventi di aziende, associazioni e tecnici. Ospite del dibattito sarà l’onorevole Alessandra Terrosi, promotrice e relatrice della legge, in via di approvazione in Parlamento, Norme per il sostegno e la promozione della coltivazione e della filiera della Canapa. Sabato 20 febbraio, invece, l’accento si sposterà sugli usi terapeutici dei fitocannabinoidi per la cura o la gestione di numerose patologie. Interverranno medici, ricercatori, pazienti e associazioni. Ancora nella giornata di sabato si terrà il workshop organizzato dal laboratorio artigianale e artistico CanapaCruda, nel corso del quale verrà mostrato come si produce la carta dalla fibra di canapa. Infine, domenica 21 febbraio, si parlerà di alimentazione e coltivazione per produzioni alimentari e fitoterapiche. Nel corso dei focus verranno illustrate le proprietà nutritive della pianta, 100% gluten free e ricca di omega 3, omega 6, sali minerali e vitamine, che la rendono un alimento adatto a tutti. Presenti, inoltre, un ristorante e tre banchi di ristorazione e gastronomia, uno 100% vegan, uno 100% gluten free e uno 100% a base canapa, tutti con birra alla spina alla canapa.