Addio al Millefoglie di Cavalletti

Addio al Millefoglie diCavalletti. Lo riferisce l’agenzia Dire. Il celeberrimo dolce a tre piani farcito di crema chantilly aromatizzata al Marsala, è divenuto famoso nel mondo fin dal 1951 quando a Roma apri’ la pasticceria Cavalletti in via Nemorense. Si racconta che ogni anno anche la Regina Elisabetta se lo facesse spedire a Buckingham Palace. La pasticceria – considerata dalle guide gastronomiche tra le 5 migliori d’Italia – ha chiuso definitivamente l’attivita’. I pIù dispiaciuti sono sicuramente i residenti del quartiere Trieste, abituati ad acquistare il Millefoglie e le altre prelibatezze della pasticceria.