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Il Panricco, l’altro modo di utilizzare il panettone

Il Panricco, l’altro modo di utilizzare il panettone

Per questo settimana tocca ad un dolce , pensavo a alcuni consigli come riutilizzare il panettone , poi però ho deciso di preparare con voi la ricetta del Panricco . E un dolce a base di pane , io lo preparerò al mio ristorante per la vigilia di natale come dessert , ma si può […]

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Caffè, stangata sui prezzi: a Roma l’aumento più alto

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Nuovo anno e nuovi aumenti per il caffè al bar. L’espresso più caro in assoluto si paga a Torino dove il prezzo arriva a 1…

Caffè Greco sotto sfratto

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Antico Caffe’ Greco sotto sfratto, l’azienda: disposti a comprare l’immobile o a un aumento dell’affitto, un accordo si trovera’. Lo storico Caffè Greco di Via…

Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

Una ricetta molto gustosa , occorrerà un po di tempo per preparare la bisque ma il risultato finale di devo dire che darà davvero particolare…

Porchetta e arrosticini battono il kebab

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La predilezione dei consumatori romani e laziali per le tipicità alimentari della tradizione trova il giusto riconoscimento nella manovra 2018 che dà il via libera…

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LO CHEF CONSIGLIA – Gamberoni per un Natale da non dimenticare

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Questa settimana iniziamo con una serie di ricette dedicate alle festività natalizie e di fine anno iniziamo con…

VITERBO – Come promuovere i dolci della Tuscia

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Sulla tavola di Natale mettiamo i dolci tradizionali prodotti dagli artigiani. Dentro ci sono passione,qualità e valore del…

Maritozzo Day: una giornata dedicata alla specialità romana più golosa

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Sabato 2 dicembre si celebra uno dei dolci simbolo della tradizione capitolina con il primo “Maritozzo Day”. A…

“Amatricianae – Grandi Chef italiani insieme per Amatrice”

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Martedì 21 novembre, alle ore 18 presso il MAXXI – Museo nazionale delle arti del XXI secolo, si…

Perché la ristorazione romana va a fondo senza reagire

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Credo che ogni Sindaco abbia un debito con la ristorazione romana, che con la difesa e la divulgazione…