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Domani a Bellegra torna la “Sagra delle tacchie ai funghi porcini”

Domani a Bellegra torna la “Sagra delle tacchie ai funghi porcini”

Riapre i battenti la settima edizione della “Sagra delle tacchie ai funghi porcini” che si svolgerà da domani a domenica a Bellegra, comune in provincia di Roma, in Piazza del Municipio e celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio. Le tacchie, nella antica ricetta delle nonne bellegrane, sono un tipo di pasta […]

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“Viterbo con Amore” inaugura le giornate della castagna

“Viterbo con Amore” inaugura le giornate della castagna

Prende il via a Canepina la 32° edizione delle Giornate della castagna, grazie alla cena di beneficenza per dare spazio alla solidarietà attraverso un aiuto agli obiettivi di ‘’Viterbo con Amore’’. Oltre trecento persone hanno aderito all’iniziativa, coinciso con il giorno del dolore e del pianto per la strage di Lampedusa e che ‘’proprio per […]

Roma assaggia i grandi chef… e se ne innamora!

Roma assaggia i grandi chef… e se ne innamora!

  18.200 visitatori nei quattro giorni dell’evento, oltre 70.000 piatti degustati e accompagnati, molto spesso, da qualche buon bicchiere di vino. 220 kg di spaghetti cucinati e 35 kg di pecorino romano grattugiato dallo staff della Pergola (il ristorante del Rome Cavalieri) del maestro Heinz Beck. 2.400 uova aperte da Francesco Apreda (executive chef dell’Imàgo, […]

ABBIAMO VISTO PER VOI/ Eataly Ostiense, che stress. Mangiare? Meglio lasciar perdere

ABBIAMO VISTO PER VOI/ Eataly Ostiense, che stress. Mangiare? Meglio lasciar perdere

Il Venerdì di Repubblica gli dedica la copertina e il servizio di apertura, quotidiani e riviste se lo contendono. Mister Eataly, al secolo Oscar Farinetti, può dire con orgoglio che sul suo impero commerciale non tramonta mai il sole, strizza l’occhio alla politica, scrive libri. Dicono di lui che ha inventato i supermarket della qualità […]

Taste of Roma, all’Auditorium Parco della Musica la seconda edizione del Restaurant Festival più grande del mondo

Dopo le oltre 50 mila porzioni servite alla prima edizione, anche quest’anno torna Taste of Roma, fino al 29 settembre, nei giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica, dove dodici fra i migliori ristoranti della città proporranno tre piatti speciali studiati per l’occasione con ingredienti locali e stagionali a un prezzo compreso tra i 4 e […]

Taste Festival premia i giovani talenti

Taste Festival premia i giovani talenti

Romana, ventitreenne, un diploma al liceo classico e un passione inesauribile per il foie gras . Ecco l’identikit di Elena Silvestro, giovane e talentuosa chef che, grazie a Taste of Roma avrà l’opportunità, nei prossimi mesi, di mettere piede, ma soprattutto mani, nella cucina di uno dei più grandi cuochi al mondo. Sei settimane ai […]

Giornate della Castagna, a Canepina la XXXII edizione

Giornate della Castagna, a Canepina la XXXII edizione

La Sagra della Castagna che si svolge a Canepina (VT) è un grande evento gastronomico e culturale, il cui obiettivo primario è quello di rinvigorire e rinnovare la tradizione locale di questo piccolo borgo medioevale dei Monti Cimini.Arrivato alla sua XXII edizione, negli ultimi tre fine settimana di ottobre, l’evento prenderà vita anche quest’anno nelle […]

Delizie senza glutine a Taste of Roma!

Delizie senza glutine a Taste of Roma!

Taste of Roma torna dal 26 al 29 settembre all’Auditorium Parco della Musica. Saranno 12 fra i migliori ristoranti della città rappresentati da 12 fra i migliori Chef, per la seconda volta insieme, a proporre a tutti gli appassionati della buona tavola e dell’alta cucina un’esperienza gourmet assolutamente unica, insieme a oltre sessanta produttori e […]

Il fungo porcino protagonista di Oriolo Romano

Il fungo porcino protagonista di Oriolo Romano

Il suo profumo è inconfondibile, così come il gusto che regala a ogni piatto, dagli antipasti ai contorni. Con l’autunno ormai alle porte, il fungo porcino è il grande protagonista a Oriolo Romano (Viterbo) con la decima edizione della Sagra ad esso dedicata (20, 21 e 22 settembre). Organizzata dall’Associazione Culturale Oriolo Romano, in collaborazione […]

A Prossedi (Latina) il centro storico si trasforma in un enorme salone del gusto

A Prossedi (Latina) il centro storico si trasforma in un enorme salone del gusto

Dalla degustazione verticale in anteprima assoluta di otto annate per due generazioni a confronto di Brunello di Montalcino Banfi, al preziosissimo magnum di Ruggeri, fino all’elegante parure di gioielli dedicata alla manifestazione, firmata dalla designer Angela Pezzino. Sta per partire la quinta edizione de “I Vicoli del Vino”, la manifestazione ideata dalle associazioni Amo l’Italia […]