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LO CHEF CONSIGLIA – Gamberoni per un Natale da non dimenticare

LO CHEF CONSIGLIA – Gamberoni per un Natale da non dimenticare

Questa settimana iniziamo con una serie di ricette dedicate alle festività natalizie e di fine anno iniziamo con un antipasto di gamberi , dei gamberoni alle patate un antipasto molto sfizioso e devo dire gustosissimo. Una ricetta facile da preparare ma che sorprenderà positivamente i vostri ospiti , volendo la potete abbinare ad una coktel […]

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VITERBO – Come promuovere i dolci della Tuscia

VITERBO – Come promuovere i dolci della Tuscia

Sulla tavola di Natale mettiamo i dolci tradizionali prodotti dagli artigiani. Dentro ci sono passione,qualità e valore del nostro territorio”. E’ questo l’invito che fa la Cna di Viterbo ai consumatori in questo periodo di festività natalizie. “Si può provare emozione nell’assaporare un tozzetto o una fetta di pangiallo? Sì, perché i dolci delle feste […]

Maritozzo Day: una giornata dedicata alla specialità romana più golosa

Maritozzo Day: una giornata dedicata alla specialità romana più golosa

Sabato 2 dicembre si celebra uno dei dolci simbolo della tradizione capitolina con il primo “Maritozzo Day”. A partire dalle 10 sarà possibile gustare maritozzi-omaggio in molti quartieri di Roma, mentre sui social si accenderà la condivisione con hashtag #maritozzoday. Il “Maritozzo Day” è dunque l’opportunità di celebrare uno dei prodotti artigianali più antichi e amati […]

“Amatricianae – Grandi Chef italiani insieme per Amatrice”

“Amatricianae – Grandi Chef italiani insieme per Amatrice”

Martedì 21 novembre, alle ore 18 presso il MAXXI – Museo nazionale delle arti del XXI secolo, si terrà la presentazione del libro “Amatricianae – Grandi Chef italiani insieme per Amatrice”, edito da ALMA Plan. Il libro, pubblicato in occasione dell’anniversario del terremoto del 2016, rappresenta una vera e propria variazione sul tema della celebre […]

Perché la ristorazione romana va a fondo senza reagire

Perché la ristorazione romana va a fondo senza reagire

Credo che ogni Sindaco abbia un debito con la ristorazione romana, che con la difesa e la divulgazione dell’enogastronomia tradizionale, ha costituito e costituisce ancora la parte buona dell’immagine della città, nonché un forte richiamo del turismo.Una dissennata gestione ha ucciso il fascino di via Veneto e ora con altrettanta dissennata voglia di cambiamento si […]

Festa dell’Olio e del Vino Novello: ultimo week-end a Vignanello

Festa dell’Olio e del Vino Novello: ultimo week-end a Vignanello

E’ da poco diventata maggiorenne la Festa dell’Olio e del Vino novello di Vignanello e, dopo lo straordinario successo di visitatori della scorsa settimana, si appresta ad ospitare il suo ultimo week-end all’insegna dei sapori territoriali. Alla pari dell’Olio novello,  al massimo della freschezza e della fragranza quando è appena franto, il Vino imbottigliato in […]

Il trionfo del gusto e della tradizione per il Congresso AEPER all’Hilton di Roma

Il trionfo del gusto e della tradizione per il Congresso AEPER all’Hilton di Roma

Si è svolto sabato e domenica Nei saloni dei Cavalieri dell’Hilton la manifestazione organizzata dall’Aeper,  Associazioni esercenti di Roma, nell’anno del suo 73° anniversario, che ha visto alternarsi il meglio dell’enogastronomia italiana, a partire dal miglior gelato artigianale, la cioccolata, la pasticceria, la ristorazione e la produzione vinicola, presenti  alla kermesse de «L’Officina del Sapore». […]

Festa del Cuoco nel Lazio, a Formia la XX edizione del concorso “I Piatti tipici Pontini

Festa del Cuoco nel Lazio, a Formia la XX edizione del concorso “I Piatti tipici Pontini

A Formia la XX edizione del concorso “I Piatti tipici Pontini” – la X edizione del concorso regionale “La Cucina Laziale rivisitata in chiave moderna” e il convegno: “La Dieta anti-age. Trasformare senza nuocere” . C’è grande attesa per la Festa del Cuoco nel Lazio che il prossimo lunedì 13 novembre vedrà riunite a Formia […]

Il sindaco di Amatrice Pirozzi ospite d’onore alla convention degli esercenti romani

Il sindaco di Amatrice Pirozzi ospite d’onore alla convention degli esercenti romani

Sergio Pirozzi, sindaco di Amatrice, sarà uno degli ospiti d’onore alla convention degli esercenti romani (AEPER) di sabato 11 novembre presso il Waldorf Astoria di via Cadlolo, e sarà presente al dibattito sulla ristorazione e le eccellenze enogastronomiche, il riconoscimento della “amatriciana” patrimonio dell’Unesco. All’incontro (ore 15.30) saranno presenti anche Antonio Aurigemma, capogruppo di Fi […]

Wine e Fashion, straordinario successo la kermesse dedicata all’alta moda e al vino di qualità

Wine e Fashion, straordinario successo la kermesse dedicata all’alta moda e al vino di qualità

Straordinario successo per la terza edizione di “Wine&Fashion – Donne e Vini da far girar la testa”, l’evento ideato e organizzato da Sara Iannone, impegnata da oltre vent’anni nella promozione e nella valorizzazione dell’agroalimentare e della moda made in Italy. La magnifica serata si è svolta lo scorso giovedì 26 ottobre 2017, nel cuore della […]