Il trionfo del gusto e della tradizione per il Congresso AEPER all’Hilton di Roma

Si è svolto sabato e domenica Nei saloni dei Cavalieri dell’Hilton la manifestazione organizzata dall’Aeper,  Associazioni esercenti di Roma, nell’anno del suo 73° anniversario, che ha visto alternarsi il meglio dell’enogastronomia italiana, a partire dal miglior gelato artigianale, la cioccolata, la pasticceria, la ristorazione e la produzione vinicola, presenti  alla kermesse de «L’Officina del Sapore». Operatori e industrie del mercato hanno raccontato con corsi e dibattiti l’eno gastronomia con l’obiettivo di  valorizzare la promozione del made in Italy.

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